Leírás
Böker Core Wood konyhai kicsontozó kés A Böker Core Wood konyhai csontozókés 16,5 cm-es pengéjével csaknem 150 évnyi munka kombinációjának eredménye tapasztalati késmanufaktúra Solingenben a vezető német kiskereskedők tapasztalatával. A sorozat pontosan a kiskereskedők szakértelmére, az evőeszközök iránti érdeklődésükre és a nagy múltú hagyományokra támaszkodik. Az eredmény dinamikus kések kivételes vágási tulajdonságokkal és kiváló kezelhetőség. A csontozó kés enyhén ívelt penge,melyel könnyedén vághatod az inakat és a zsíros részeket, és egyben könnyebben tisztíthatod az ízületek és a csontok területét. A kicsontozókés minden megfelelő konyha szerves része, ahol a húsos finomságok a mindennapok. A tömör pengét kézzel kovácsolják és a németországi Solingenben készítik, ahol utólag megeresztik az 58 HRC keménységre. A hosszabb élettartam és a finomabb vágások megőrzése érdekében az acélt a kézi élezési folyamat után további polírozzák. A króm-molibdén-vanádium acélból készült
