Leírás

Lansky Professional késéző a kések kényelmes és egyszerű élezéséhez. A készlet biztosítja a kiválasztott élezési szög fenntartását, így kezdő is meg tudja élezni a késeket. A élezés 4 különböző szögben lehetséges (17⁰, 20⁰ , 25⁰ a 30⁰):
17⁰ – szög használható pld. a filéző késekhez, borotvához stb. Extrém, de sérülékeny él .
20⁰ – szög például konyhai késekhez és elsősorban ételek szeletelésére szolgáló késhez használják
25⁰ – ideális szög kültéri és vadászati késekhez, éles és stabil vágóélt biztosít
30⁰ – szög alkalmas munkakésekhez, darabolásra stb .
A készlet tartalma:
– 4 fenőkő (70-es, 120-as, 280-as és 600-as szemcseméret):

Extra durva ezüst kő (70-es szemcseméret) – a kés újraprofilálásához és a sérült penge kezeléséhez
Durva lila kő (120-as szemcseméret) – a sérült és rendkívül tompa pengék kijavításához .

Közepesen durva narancssárga kő (280-as szemcseméret) -a tompa kés élezésének első fázisára

Finom arany kő (600-as szemcseméret) – alkalmas finomélezésra és pengék