Leírás

Lansky Professional késéző a kések kényelmes és egyszerű élezéséhez. A készlet biztosítja a kiválasztott élezési szög fenntartását, így kezdők is meg tudják élezni a késeket. Az élezés 4 különböző szögben lehetséges (17⁰, 20⁰, 25⁰ és 30⁰):
17⁰ – szög használható pld. na filéző késekhez, borotvához stb. Extrém, de sérülékeny él.
20⁰ – szög például konyhai késekhez és elsősorban ételek szeletelésére szolgáló késhez használják
25⁰ – ideális szög kültéri és vadászati késekhez, éles és stabil vágóélt biztosít
30⁰ – szög alkalmas munkakésekhez, darabolásra stb.
A készlet tartalmaz:
– 4 élezőkövet (120-as, 280-as a 600-as szemcsemérettel és V profilozású követ a recézett kések élezéséhez):

Közepesen durva kő V profilozással – recézett penge élezésére
Durva piros kő (120-as szemcseméret) – a sérült és rendkívül tompa pengék kijavításához.

Közepesen durva zöld kő (280-as szemcseméret) – a tompa kés élezésének első fázisára

Finom kék kő (600-as szemcseméret) – alkalmas