Leírás
A Moya Daily Organikus Japán Matcha Tea egy másod- és harmadszüretelésű tealevelekből készült, 100%-ban organikus zöld tea por, amely kifejezetten jól illik a mindennapi matcha italokhoz, desszertekhez vagy akár egy frissítő limonádéhoz. Erőteljes, fanyar íze és intenzív zöld színe miatt kedvelt választás azok számára, akik valódi, karakteres zöld tea élményre vágynak. Főbb előnyök Karakteres, erőteljes ízvilágFanyar, intenzív zöld tea íz és élénk szín — jól bírja a tejet, a jeget és a sütőt is, nem vész el más ízek mellett. Kettős tanúsítvány: EU Bio + JONAAz európai uniós ökológiai előírások és a japán JONA bio-szabvány is igazolja a szürettől a csomagolásig nyomon követhető, organikus gazdálkodást. Rugalmas, mindennapi felhasználásItal, latte, limonádé, smoothie, fagylalt vagy sütemény — egyetlen tégely sokféle recepthez ad megbízható alapot. Uji régió, Kiotó — évszázados hagyományA tealevelek Japán egyik legrégebbi, legelismertebb matcha-termőterületéről, Uji környékéről származnak. Eredet és szüretelési osztály A teaport Japánból, Kiotó megye Uji régiójából származó teacserjékből nyerik — ez a vidék évszázadok óta a hagyományos matcha-termesztés egyik központja, híres a gondosan árnyékolt ültetvényeiről. A leveleket árnyékolás után szüretelik, szárítják, majd finom porrá őrlik, így a klorofill- és L-theanin-tartalom nagy része megmarad. A matcha teák a szüretelés sorrendje szerint négy osztályba sorolhatók — ez a Daily tétel a második és harmadik szüretből származó levelekből készül, ami markánsabb, karakteresebb ízprofilt ad, mint az első szüretű, lágyabb ceremoniális tételek. Ízprofil és kinek ajánljuk Lágy umami helyett itt egy markánsabb, fanyarabb, „ütősebb” zöld tea ízt kapsz, amely tejjel, jéggel és cukorral keverve is érvényesül — ezért ajánljuk elsősorban azoknak, akik lattéhoz, jeges italokhoz, smoothie-hoz vagy sütéshez keresnek matchát, nem pedig tisztán, vízzel fogyasztott ceremoniális italhoz. Ha inkább a lágyabb, önmagában is kerek ízt keresed, nézd meg a Traditional vonalat; ha kifejezetten a legfinomabb, első szüretű minőség érdekel, a Premium tételek közül válassz; nagy mennyiségű sütéshez/főzéshez pedig a Culinary osztály a leggazdaságosabb. Elkészítés Usucha (tiszta matcha ital) Szitálj 1–2 g port egy csészébe, önts rá 60–80 ml 70–80°C-os vizet, majd bambusz habverővel (chasen) gyors „W” mozdulatokkal habosítsd 15–20 másodpercig. A túl forró víz kesernyéssé teheti az italt — maradj 70–80°C között. Matcha latte Oldj fel 2–3 g port kevés (20–30 ml) forró vízben selymes pasztává, majd add hozzá 150–200 ml meleg vagy jeges tejet/növényi italt. Jeges változatnál rázd össze shakerben a krémesebb habért. Gasztronómiai felhasználás Sütéshez, fagylalthoz és krémekhez is kiváló alapanyag — ilyenkor bátrabban adagolható, mint a tiszta italokhoz. Smoothie1–2 g Sütemény / tészta (500 g szárazanyaghoz)8–12 g Fagylalt (500 ml alaphoz)6–8 g Receptötletek Matcha limonádéFél teáskanál matchát keverj el citromlével, mézzel, majd engedd fel hideg szódavízzel. Matcha smoothieBanán, növényi tej, egy teáskanál matcha és jég turmixolva. Matchás sütiEgy teáskanál matcha a kedvenc keksz- vagy brownie-tésztádhoz keverve zöld színt és friss ízt ad. Melyik kiszerelést válaszd Ez az oldal az 50 g-os kiszerelést mutatja — a Daily vonal ugyanezzel az ízprofillal több méretben is elérhető, becsült adagszámmal (kb. 2 g/adag alapján számolva): 30 gKipróbáláshoz, ajándékba≈15 adag 50 gEzt nézed mostRendszeres, mindennapi fogyasztáshoz≈25 adag 100 gNapi latte-fogyasztóknak≈50 adag 250 gNagyobb háztartásba, irodába≈125 adag 1 kgIntenzív felhasználásra, vendéglátásba≈500 adag Termékleírás A Moya Daily Organikus Japán Matcha Tea egy második és harmadik szüretelésű tealevelekből készült, 100%-ban organikus zöld tea por. Erőteljes, fanyar íze és intenzív zöld színe miatt kedvelt választás azok számára, akik karakteres, jól érzékelhető matcha-élményt keresnek — akár tisztán, akár tejjel, jéggel vagy sütve. A tealevelek a Kiotó megyei Uji régióból származnak, ahol a több száz éves hagyomány és a kedvező természeti adottságok (ködös reggelek, gondos árnyékolás) garantálják a minőséget. A por kettős — EU Bio és JONA — tanúsítvánnyal rendelkezik, ami a szürettől a csomagolásig nyomon követhető, ellenőrzött, vegyszermentes gazdálkodást igazol. Technikai adatok MárkaMoya SzármazásJapán, Kiotó megye, Uji régió Szüretelési osztályDaily (II–III. szüret) MinősítésEU Bio, JONA Kiszerelés50 g Formafinomra őrölt zöld tea por Tárolásszáraz, hűvös, fénytől védett hely Figyelmeztetések Koncentrált koffeinforrásA matcha por koncentrált koffeint tartalmaz. Koffeinérzékenység esetén kis adaggal kezdd, és ne lépd túl a napi ajánlott mennyiséget (kb. 1–2 adag). Tárolás, felbontás utánFelbontás után zárd légmentesen vissza a csomagolást, és tartsd hűvös, száraz helyen a frissesség megőrzéséhez. Gyermekektől elz
