Kategóriák
Gasztronómia

A hal, mint a gasztronómia tárgya

A közös horgászat alkalmával kifogott halakból számos étel készíthető. Cikkünkben eme zsákmányból készített étkek hagyományos receptjeit fogjuk pár apró különlegességgel feldobni. Nincs olyan ország, ahol ne készítenének halakból ételt. Hazánkban a 15. században, Mátyás király udvarában honosodott meg a halfogyasztás. Később a 17. század kezdetétől fellelhető írásos dokumentumok, többek között szakácskönyvek, bizonyítják, hogy eleink a […]

Pin It on Pinterest